“蒙山顶上春来早，扬子江心水位高。陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐，饮羊羔。”，这是出自元代文人李德载所写的《喜春来·赠茶肆》十首小令中的一首，很多人对这首小令都不熟，却也表达了文人雅士们对饮茶的喜爱。不过，说到它的简化版“扬子江中水，蒙顶山上茶”，那么很多人就耳熟能详了：这“扬子江中水”并非是扬子江的江水，而指的是今镇江市石弹山中冷泉，因其在唐代时位于扬子江故道的江心处而得名，被唐代书法家刘伯刍评为“天下第一水”，而这“蒙顶山上茶”却顾名思义，就是指蒙顶山上出产的茶叶。
每年夏天都会到蒙顶山喝茶避暑，基本成了惯例，今年也不例外，毕竟从成都自驾过去很方便，可以直达景区大门口。说到蒙顶山上的茶叶，那可是大有来头，它叫做“蒙顶甘露”，有着上千年的历史，它的来历最早可以追溯到西汉时：号甘露道人的吴理真在此手植七株仙茶并一直传承至今，不仅成为历朝历代的皇家贡品，还深受文人雅士的喜爱，更被宋孝宗封为“皇茶园”，而吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人，因此这也是“世界茶园，千秋蒙顶”的来历。
第一绝，迎宾天下第一壶
刚到达景区门口，就可以在左手边看到一个大茶壶，引得无数游人竞相打卡，这便是蒙顶山的标志性景观“天下第一壶”。好茶离不开好茶壶，蒙顶甘露自然需要有天下第一壶作搭配，这个茶壶高达9米，直径长达16米，壶中的水源源不绝地流到茶杯之中，再形成落差高达50米的瀑布，十分壮观。
不过，这个茶壶和以前的有所区别，可以说是“旧貌换新颜”，在原本的茶壶造型的基础上辅以青花龙纹，浓郁的中国风铺满而来，“国朝”范儿十足，成为景区第一道风景线。
景区的新变化可不止“天下第一壶”一处，除了正在修建的度假酒店之外，最显眼的变化就是观景平台，就在“天下第一壶”的斜对面。这里打造成了露天观景台，只要天气好的时候就可以将雅安市区景色尽收眼底，此外还可以在这里扎帐篷等着日出，被天边第一抹晨曦叫醒，确实是一种享受。
第二绝，举世无双的蒙顶“双璧”
乘坐缆车只需10来分钟，就可以从山脚到山顶，蒙顶山的缆车也是良心，来回30单程15，那么些年了也没涨价，在这个动不动就几十上百的缆车费面前已经是一股清流了。就算不坐缆车，也可以步行上山，蒙顶山并不陡峭，徒步上山权当锻炼身体，加之顶上还有一座寺庙，很多求佛的人都会步行以示诚意。
不过比起烧香拜佛的人，大部分人上山还是为了喝茶，毕竟这“人间第一茶”，肯定是很多喜茶人士爱不释手的东西。蒙顶甘露价格不菲，对于很多人来说还是“奢侈”，但是在茶文化圣山浓厚的氛围之下，约上三五好友闲话家常，哪怕只是喝上一杯清茶，也是一件惬意的事情。
好玩的是，四川人喜爱打牌，尤其是麻将，但凡有个惬意的院坝，总少不了“搓麻”的声音，不过蒙顶山的院坝里虽然坐满了人，但是没有看到有人在打牌，要么休息要么就是在品茶，不知道是景区不提供呢，还是觉得佛门面前，这些“世俗”的行为还是隐去为好。
但是光喝茶，也显得有些“单调”，这个时候就要说到景区的第二绝“蒙顶双璧”，也就是景区的茶道。提到茶道，很多人都会想到“功夫茶”，不过蒙顶山的茶道和其他地方的茶道表演不同，自身就分为蒙顶茶艺和蒙顶茶技两派，一刚一柔，一文一武，一动一静，这“动”派就是所谓的功夫茶，叫做蒙顶茶技“龙行十八式”。
这里旁边就是寺庙，因此蒙顶山的茶自然是“禅茶”，而龙行十八式正是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺，据说是北宋高僧禅惠大师在此结庐清修时所创，以前作为僧人修行的一门功课只在僧人之中流传，直到清代才逐渐传入民间，其不仅融入了禅意，更结合了武术，行云流水让人惊艳，多次登上各大电视台，并曾前往成都西博会、上海世博会以及韩国仁川、德国科隆等海内外表演。
动有动的美，而静则有静的美，动的叫做“龙行十八式”，静的则叫做“天风十二品”。它是以茶艺的方式，向观众讲述蒙顶山的山茶是如何泡茶、闻茶、送茶以及最后饮茶，刚好十二道程序，在茶艺师红色古装的存托下，显示出中国特有的古典韵味。
除了这蒙顶双璧之外，还有一个特别的表演，这便是宋代点茶，与其他茶道相比，这个茶道更为小众，可以参观的地方并不多，很多人甚至都分不清抹茶和点茶，把它与日本的抹茶混为一谈，其实两者是相似而又不同的东西，虽然抹茶是在唐朝时期向中国学习之物，但是多年在日本发展已经成了“独立门户”，而点茶则是在我国土生土长的传统文化，将两者认为是一样的东西是对双方的不尊重，那么多人都不清楚的话，看来中国的传统文化还是得多多发扬才行。
第三绝，丰富多元的茶文化
蒙顶山的第三绝，在于丰富多元的茶文化，除了可以用嘴品茶，用眼观茶，还少不了用手采茶。蒙顶山周围茶园遍布，只要情况允许就可以在工作人员带领下亲身体验采茶，还可以租赁采茶服装，不喜欢换衣服的只要带着斗笠就可以下地了，不仅能近距离地接触茶园，也是一个不错的拍照打卡地。
八月并非是采茶的季节，与其说是采茶，倒不如说是“采树叶”来的贴切，不过这份田间的乐趣与高山茶园风光更能让人印象深刻，毕竟在山脚可以看到炒茶、制茶的工序，而从采茶开始，正好对茶生产的全过程有了了解，更能全面了解蒙顶山的茶文化。
除此之外，蒙顶山的茶文化还融入当地菜肴之中，除了品茶，又上新了“吃茶”，也就带来了不一样的新体验。可别觉得这些菜品看上去非常精美，又在景区，一定漫天要价。其实不然，蒙顶山的餐饮就像缆车一样良心，我们人均一行人花费才不到六十，还可以让店家帮忙推荐，比起很多景区来说确实很划算了。
很多人会觉得喝茶是大人的事情，小孩子在这里肯定很无聊。其实也不然，这里不仅是品茶爱好者的乐园，更是亲子天堂，除了以前就有的树冠漫步之外，还新设了VR设备、适合小朋友玩耍的碰碰车等等，加上红军的故事、茶祖的传说，还有鸟巢等网红打卡点，无论是大人或是小孩都能在这里玩得尽兴，所以这个夏天，别忘了去蒙顶山喝茶，舒适的气温、醇香的好茶、精妙的茶道、美味的菜肴还有神奇的故事，都会给你带来不一样的清凉一夏。
来源：旅游杂说
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